Citron vert - Citrus aurantiifolia

Famille des Rutacées - genre citrus

Trés parfumé,

Originaire d'Asie du Sud Est, ce citronnier est aussi appelé Lime acide. Les variétés Lime Mexicaine et Antillaise ont des petits fruits trés acides alors que les varités Lime de Tahiti et Bearss font de gros fruits moins acides.

Exposition : Soleil ou mi-ombre, éviter les courants d’air.	Caractéristiques : Ses feuilles sont grandes et vert foncé. Ses fleurs sont petites et blanches Les fruits apparaissent en novembre/décembre et ne restent verts que sous les climats tropicaux. Sous nos climats, ils jaunissent à maturité. Le citron vert est réputé pour la fabrication de boissons alcoolisées (punch)
Rusticité : Résiste jusqu’à -1°/-4°C selon les variétés (la résistance au froid est relative, celle-ci dépend de nombreux facteurs). Hivernage : véranda, serre froide, pièce claire (hors gel).

Dernière mise à jour le 28 Décembre 2013.